Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2017 di Masi è prodotto in Valpolicella dalle tradizionali uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara.
La vendemmia inizia nella seconda metà di settembre, segue poi un processo di doppia fermentazione. La fermentazione ha una durata di 15 giorni e avviene ad una temperatura controllata di 18-20°C, segue una fermentazione di completamento e la fermentazione malolattica. Il vino affina per almeno 18 mesi, in parte in grandi botti di rovere di Slavonia e in parte in parte in barili nuovi di Allier e Slavonia. Infine, il vino completa la maturazione in bottiglia per un periodo di 3 mesi.
Campofiorin Rosso Veronese IGT 2017 di Masi ha un colore rosso rubino intenso. Al naso offre note di ciliegia matura e spezie dolci. Al palato è ricco e intenso, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.
Potenzialità di invecchiamento: 15-20 anni
Temperatura di servizio: 18°C
Nel formato Magnum da 1,5 litri il Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2017 di Masi si esprime al meglio esaltando tutte le sue caratteristiche sensoriali.













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