Lenticchia di Castelluccio
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Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP – Eccellenza umbra riconosciuta nel mondo
Le Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP sono un simbolo della tradizione agricola umbra e una delle leguminose più pregiate d’Italia. Coltivate sull’altopiano di Castelluccio, a oltre 1.500 metri di altitudine, sono apprezzate per la loro buccia sottilissima, che le rende particolarmente digeribili e veloci da cuocere, senza necessità di ammollo.
Caratteristiche:
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Aspetto: piccoli chicchi multicolore, dal verde screziato al marrone.
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Gusto: delicato, aromatico e inconfondibile.
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Consistenza: tenera e cremosa, ideale per molteplici preparazioni.
Come gustarle:
Perfette per zuppe, vellutate, insalate e contorni. Ottime semplicemente condite con un filo d’olio extravergine d’oliva umbro per esaltare tutta la loro autenticità.
Un prodotto IGP che garantisce qualità, origine e tradizione, portando sulla tavola tutto il sapore unico dell’Umbria.
LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO DI NORCIA IGP AZIENDA AGRICOLA BRANDIMARTE 500 g: La lenticchia di Castelluccio di Norcia (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano ad Indicazione geografica protetta, tipico dei piani di Castelluccio, frazione di Norcia. Una caratteristica importante di questa lenticchia è la buccia sottile e tenera che consente direttamente la cottura senza ammollo, riducendo notevolmente tempi di preparazione.
Perfetta in umido in bianco oppure accompagnata al gusto della salsiccia fresca di Norcia.
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