Primitivo di Manduria “Nuccio” 2020 -Domiziano

Primitivo di Manduria Nuccio della cantina Domiziano è ottenuto da uve 100% Primitivo, il vigneto si trova su terreni franco argilloso oggetto di passaggio delle acque meteoriche invernali, con rilascio di sostanza organica e minerali. La vendemmia avviene manualmente in cassette, successivamente si passa alla vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per un periodo di circa 10 giorni, a seguire l’affinamento in acciaio per 7 mesi e poi ulteriore affinamento direttamente in bottiglia prima dell’immissione in commercio del vino.

Temperatura di servizio consigliata 16-18C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un Color rosso porpora. Corposo, con sentori di fico, presenta tutte le sfaccettature classiche del primitivo di Manduria, al palato è corposo, morbido e di grande persistenza aromatica.

ABBINAMENTI Vista la sua struttura è un vino che si abbina perfettamente con secondi piatti importanti a base di carne rossa