Selvatica La Caudrina

Di colore giallo paglierino carico quasi dorato e spuma abbondante e fine molto persistente. Uno spumante aromatico, complesso e intenso, dal gusto dolce, gradevolmente acidulo, corposo, rotondo e vellutato.

Produttore
L’Azienda Agricola Caudrina di Romano Dogliotti è situata sulle colline dell’astigiano ed è specializzata nella coltivazione e lavorazione dell’uva moscato, aromatica per eccellenza, che necessita di una tecnica di vinificazione particolare per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto.

Abbinamenti
Ottimo vino da dessert, si sposa felicemente con fragole, pesche ripiene all’amaretto, crostate e torte di nocciole. 

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
7-8°