Spumante Extra Dry “Orocolato” MAGNUM-Cantina Divinja

Orocolato è uno Spumante Extra Dry Secco particolare, con colore giallo tenue con riflessi verdognoli. Ha una spuma persistente e a grana minuta. Vendemmia manuale, con seguente macerazione a freddo a temperatura controllata. Pressatura soffice in pressa pneumatica. Conservazione del mosto in vasche di acciaio coibentate a zero gradi. Presa di spuma in autoclave a temperatura controllata (15°-17° gradi) e sosta su lieviti selezionati per minimo 60-90 giorni.

Temperatura di servizio consigliata Ottimale a 4-8 °C

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore giallo tenue con riflessi verdognoli, al naso profumo di frutta fresca, fiore di pesco, albicocca e mela golden, al palato acidità poco accentuata, unico per armonia e ricchezza di sapori

 ABBINAMENTI Lo Spumante Extra Dry Secco è un vino che si accompagna perfettamente con le crudità di mare e di terra ma può accompagnare anche ottimi dessert.