Di color porpora con riflessi violacei, al naso presenta caratteristiche note di confettura e spezie mentre in bocca si rivela corposo, vellutato e persistente.
Il produttore
Un’azienda antica che guarda al futuro, una grande passione tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, fatta di amore per la tradizione contadina e una tensione costante verso il rinnovamento. I vigneti Nicosia si trovano a Trecastagni, nel Parco dell’Etna, e a Vittoria, vicino alla punta meridionale della Sicilia.
Abbinamenti
Carni alla griglia, tagliatelle al ragù di cinghiale, piatti a base di selvaggina, cibi speziati, salumi, formaggi affumicati ed erborinati.
Conservazione
la bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce, calore e rumore.
Servizio
16-18° C
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