Urbock 23 cl33

Birra di tipo bock, di colore dorato. La schiuma è abbondante, poco persistente. Il profumo è fruttato con note di mela e frutta, accompagnate da un leggero sentore di affumicato. l’aroma è di malto e l’amaro è persistente.

Il numero 23 del nome sta ad indicare i grammi di zuccheri presenti in 100 cc. di mosto prima della fermentazione.
Viene prodotta seguendo le regole della Reinheitsgebot ovvero la Legge di Purezza Tedesca in una birreria posta nel castello di Eggenberg.
Prima di essere imbottigliata riposa per nove mesi nei serbatoi sotto al castello stesso.