| Denominazione: | DOCG |
| Zona Produzione: | La zona di produzione è quella storica, circoscritta ai 15 comuni collinari tra le due capitali produttive di Conegliano e VaIdobbiadene |
| Uve: | Il vino viene prodotto con un minimo dell’85% di uve del vitigno Glera e, per un massimo del 15%, di uve Verdiso, Bianchetta, Perera, Glera Lunga, varietà presenti da secoli nelle colline di Conegliano Valdobbiadene. Per lo spumante, si possono utilizzare anche le uve delle varietà Pinot e Chardonnay |
| Produzione: | La produzione della DOCG è di 135 quintali per ettaro |
| Novità: | L’introduzione del “Rive”, tipologia riservata allo spumante, che evidenzia in etichetta il nome del comune o della frazione di origine delle uve, dando così valore alle sottozone |
| Colore: | Paglierino chiaro, armonico e vellutato |
| Abbinamenti: | Ottimo come aperitivo, ideale con i desserts e in tutte le occasioni in cui si degusta spumante |
| Temperatura di servizio: | 6-8 °C |
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