Zona di produzione: Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni sciolti e sabbiosi, ideali per la produzione di vini bianchi profumati.
Uve: Inzolia
Caratteristiche organolettiche
Colore: tenue giallo paglierino.
Profumo: particolarmente fruttato con note di pera, albicocca, pesca bianca e gialla.
Gusto: fragrante e fruttato con note vanigliate.
Elegante, morbido, avvolgente.
Abbinamenti: ottimo con frutti di mare, crostacei e con tutti i piatti a base di pesce, in particolare rombo, tonno e calamari alla griglia.
Grado alcolico 13%
Temperatura di servizio 10-12°C













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