Vino Rosso Assajé Capichera 75 cl

Il Vino Rosso Assajé Capichera è un vino rosso intenso con riflessi violacei che allolfatto rivela una splendida fusione di note eteree e vinose, dove si avvertono a tratti, frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e notesalmastre. Il gusto è pieno, caldo, sapido, con frutto maturo ricco e concentrato e fine tessitura tannica; il finale è lungo e persistente. LAssajé è un vino di antica e rustica eleganza, da abbinare a primi piatti conditi con sughi di carne, carni in umido e grigliate come il capretto, formaggi caprini semi-stagionati. Temperatura di servizio consigliata: 16/18°C.
La storia di Capichera ha inizio oltre trentanni fa in Gallura nei terreni non lontani da Arzachena destinati al pascolo. Negli anni 70 le prime viti di Vermentino, tipica varietà locale di uve e una cantina per la produzione di vini di alta qualità. I vini Capichera sono presenti sulle tavole e nelle cantine più prestigiose in Italia e nel mondo e la loro produzione resta limitata.