Zìn Produttori di Manduria

Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso e complesso con sentori di frutta bianca dolce, esprime un delicato floreale di fiori d’arancia. Sapore secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive

Il produttore
L’Azienda ha origine nel 1932 quando fu fondato a Manduria il Consorzio Produttori Vino. La Cantina dispone oggi di una superficie vitata di oltre 900 ettari dove viene attuata la lotta integrata per ridurre al minimo l’uso di fitofarmaci. Inoltre è stato attuato un programma di interventi per migliorare il sistema aziendale di qualità e sicurezza alimentare, ambiente e salute e sicurezza sul lavoro, basandosi sugli standard internazionali.

Abbinamenti
Indicato con antipasti, primi piatti, pesce di mare e crostacei.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
8-10°