Barbera d’Alba DOC 2020 Prunotto

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Barbera d’Alba DOC Prunotto

Prodotto esclusivamente con uve Barbera. Dopo pigiatura e diraspatura si effettua una macerazione di 6 giorni, ad una temperatura intorno ai 28°. La fermentazione malolattica si completa entro dicembre. Dopo decantazione statica in acciaio vengono assemblati i vini, provenienti dai diversi vigneti, ed imbottigliati nella primavera successiva alla vendemmia. Si presenta di color rosso rubino tendente al violetto. Al naso presenta la classica vinosità del Barbera con sfumature floreali. Al palato è pieno ed armonico.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]