DJJ Weingut Niklas

Colore giallo oro, note aromatiche complesse e profonde combinate con l’affinamento in legno.
Un vino profondo, persistente e strutturato. La mineralità e la sapidità entrano in una simbiosi interessante e finiscono in un finale succoso e lungo.

Produttore
La zona, il terreno ed il microclima sono le predisposizioni naturali per ottenere una qualità ottimale dell’uva. Sono però indispensabili lo stile personale del cantiniere e l’amore verso il suo prodotto, per dare vita al vino. La costruzione della nuova cantina con le mura in sasso naturale dimostra che tradizione e progresso sono compatibili tra di loro. Per gli amanti e intenditori del buon vino il Niklaserhof è un ideale punto d’ incontro per conoscere la viticoltura e l’elaborazione dell’uva in vino di qualità attraverso una piccola azienda condotta dalla famiglia Solva.

Abbinamenti
Questo vino è poliedrico e vario come le sue origini. Un compagno adatto per tanti momenti e piatti.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
12-14°