Fuxs Weingut Niklas

Colore rosso rubino scarico ma brillante, bouquet piacevolmente fresco e fruttato con il tipico sentore di ciliegia e mirtillo e le note di mandorla amara e violetta. Gusto morbido e vellutato dalla beva succosa.

Produttore
La zona, il terreno ed il microclima sono le predisposizioni naturali per ottenere una qualità ottimale dell’uva. Sono però indispensabili lo stile personale del cantiniere e l’amore verso il suo prodotto, per dare vita al vino. La costruzione della nuova cantina con le mura in sasso naturale dimostra che tradizione e progresso sono compatibili tra di loro. Per gli amanti e intenditori del buon vino il Niklaserhof è un ideale punto d’ incontro per conoscere la viticoltura e l’elaborazione dell’uva in vino di qualità attraverso una piccola azienda condotta dalla famiglia Solva.

Abbinamenti
Vino versatile e facile da abbinare, grazie all’equilibrio e alle caratteristiche dell’uva.
È apprezzato con salumi, antipasti di verdure preparate al forno, gratinate o in torte salate. Primi piatti conditi con ragù di carni bianche e salse leggere di formaggio.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
12-16°